Блендеры для овощей

Блендеры для овощей

Вкратце: многофункциональный блендер для салатов. Умеет измельчать, шинковать, резать ломтиками и кубиками.

• богатая комплектация
• есть насадка для нарезки кубиками
• мощный
• есть колка льда
• можно повесить на стену

• высокая стоимость
• в комплекте насадка для нарезки только крупными кубиками

Описание

Блендер имеет мотор мощностью 750Вт, который в сочетании с 20 скоростями позволяет добиться максимально эффективного результата при выполнении работ с любыми продуктами, что нашло подтверждение в отзывах пользователей.

Характеристики

• 750 Вт.

• 20 скоростей
• колка льда
• плавная регулировка скорости
• турборежим

• измельчитель 1,5 л
• мерный стакан 1л
• насадка для нарезки кубиками
• нож для колки льда
• крюк для теста
• диск для нарезки ломтиками и терки
• компактный измельчитель

Отзывы

За несколько месяцев готовила с помощью блендера супы-пюре, салаты, месила тесто, измельчала овощи для оладий. По функционалу этот блендер вполне может сравниться с полноценным кухонным комбайном. Нареканий по работе не возникло — управление интуитивно понятное, работает без шума, режимы переключаются очень легко, все детали моются также достаточно удобно, кстати говоря, можно мыть и в посудомоечной машине.

В целом устройством довольна, блендер облегчает приготовление салатов и места много не занимает.

Прекрасно работает жена восторге, почти все салаты и супы делаем им.

Нарезая кабачок на насадке шинковки поразила скорость, два довольно длинных овоща превратились в стружку за считанные секунды!

Рейтинг по отзывам:

Вкратце: блендер с функциями кухонного комбайна. В комплект входит по 2 насадки для резки ломтиками и шинковки. А вот резки кубиками нет.

• есть насадки для нарезки ломтиками и шинковки
• мощный
• есть режим колки льда
• удобная прорезиненная ручка
• компактный

• крышку измельчителя нельзя мыть под водой

Описание

В комплекте с блендером, помимо стандартных комплектующих, идет уникальная чаша-комбайн, в которой вы сможете быстро и качественно нашинковать, нарезать продукты ломтиками, а также замешать тесто. Также в комплект входит специальный нож для колки льда.

Многообразию комплектующих позволяет использовать этот блендер не только для измельчения овощей, но и для терки и нарезки ломтиками. Причем все эти функции не просто заявлены производителям, но и прошли проверку в ходе использования блендером его владельцами, оставившими самые положительные отзывы.

Характеристики

• 800 Вт

• 12 скоростей
• плавная регулировка скорости
• турборежим
• колка льда

• измельчитель 0,45 л
• мерный стакан 0,6 л
• венчик
• чаша-комбайн
• насадка для теста
• нож для колки льда
• 2 насадки-терки
• 2 насадки для нарезки ломтиками

Отзывы

Измельчитель в секунды измельчает лук и морковку на суп, теперь никаких слез от лука!

Насадка измельчитель мне очень понравился, килограмм лука разрезал за несколько минут, без слез и раздражения.

Ровненько нарезает овощи, тёрка вообще супер — салаты теперь не проблема настрогать.

Рубит все отлично: мясо, фрукты, овощи, орехи.

Дочери теперь активные участники процесса приготовления пищи на кухне. Режут салаты из овощей, фруктов, орехов, туда же сыр — и это все в один заход за пару минут получается.

Рейтинг по всем отзывам:

Вкратце: обеспечивает обычное измельчение. Сочетание низкой цены и высокой мощности.

• мощный
• высокое качество измельчения
• удобная прорезиненная ручка
• низкий уровень шума
• отличное соотношение цены и качества

• слабый венчик
• в надежности уступает более дорогим моделям

Описание

Также в качестве одного из важнейших плюсов пользователи отмечают бесшумную работу модели, позволяющую готовить завтрак без опасений разбудить своих близких.

Отдельно можно отметить демократичную цену блендера, которая в сочетании с высокой мощностью, удобству в работе с прибором и его компактностью создает отличное соотношение цены и качества.

Характеристики

• 750 Вт.

• 12 скоростей
• плавная регулировка
• турборежим

• измельчитель 0,5 л
• мерный стакан 0,6 л
• венчик

Отзывы

Любой салат готовится за 10 минут. Даже свежую морковку для заморозки зимой на суп я тоже измельчаю в чаше.

Быстро и качественно измельчает овощи и фрукты, хорошая регулировка скорости, удобно что две емкости.

Измельчаю им лук, мясо на котлеты, печенку, салаты, а также взбиваю молоко с ягодами для настоящего йогурта. Всю работу блендер выполняет буквально за несколько секунд, благодаря большой мощности.

Ничуть не жалею о выборе и уже испытала прибор по полной: готовила супы-пюре, тесто на блины, фарш, молочные коктейли, измельчала лук, орехи, сухари, зелень. Работает легко и быстро.

Блендер не подкачал, помогал во всем, и смузи приготовить, и орехи для тортика измельчить, и лук для салатов накрошить, и пюрешки для моих дочек между делом состряпать.

Рейтинг по отзывам:

Вкратце: мощная модель средней ценовой категорией. Высокое качество измельчения продуктов.

• 12 скоростных режимов
• высокое качество ножей
• большой измельчитель
• удобная форма рукояти и большие кнопки
• легко мыть

• нельзя мыть крышку измельчителя

Описание

Высокой оценки пользователей заслужило и удобство работы с блендером, обеспечиваемое удобной формой рукояти и большими кнопками.

Характеристики

• 750 Вт.

• 12 скоростей
• плавная регулировка скорости
• турборежим
• импульсный режим

• измельчитель
• мерный стакан 0,6л
• венчик

Отзывы

Я сама oчeнь ленивaя, caлаты вoобщe ненaвижу резaть, нo тепеpь, чтобы пopезaть oвощи cpaзу нa всe caлaты у меня уxодит нecколькo минут.

Большой измельчитель удобен для измельчения твердых продуктов, мяса, орехов, сыра, сырых овощей и фруктов.

Быстро и отменно измельчает твердейшие продукты, к примеру, орехи, хрен.

Если что-то взбить надо, блендер в помощь, если измельчить овощи на оливье — блендер под рукой, мясо на котлетки измельчить — опять блендер выручает!

Моя 4-летняя дочь (конечно же под моим чутким руководством) с удовольствием и без особых усилий измельчает лук, морковь, буряк для борщей и супов, мясо, замешивает тесто для блинов и т.д.

Рейтинг по отзывам:

Вкратце: аналог предыдущей модели, но с дополнительной насадкой для картофельного пюре.

• мощный
• есть насадка для пюре
• качественный венчик
• низкий уровень шума
• высокое качество сборки

• высокая стоимость

Описание

При этом покупателями была оценена бесшумная работа прибора, позволяющая готовить в любое время суток, не опасаясь нарушить сон ваших близких и домашних животных.

Особенностью блендера MSM 87165 является наличие насадки для картофельного пюре, которая, по словам владельцев блендера, позволяет быстро приготовить вкусное и пышное картофельное пюре без единого комочка.

В качестве овощерезки блендер Bosch MSM 87165 вполне способен справиться с возложенными на него задачами: отзывы свидетельствует о прекрасной способности прибора измельчать овощи.

Характеристики

• 750 Вт.

• 12 скоростей
• плавная регулировка скорости
• турборежим
• импульсный режим

• измельчитель 0,75л
• мерный стакан 0,6л
• венчик
• насадка для пюре

Отзывы

Незаменимый помощник на кухне: мельчу лук (теперь не плачу) и морковку для супа, можно измельчить свеклу для салата (очень приятно, все знают какое это нелегкое дело отмывать кухню после свеклы)).

Дocтaтoчно поменять нacaдку и мoжно взбить пюре, помeнять другую и мoжно измeльчить овoщи на сaлат, cвоим функциoналом блeндeр только рaдуeт и облегчает мнe готoвку.

Измельчает овощи, фрукты, мясо, зелень буквально за пару секунд. Шикарная вещица.

Вообще прибор универсальный, можно и фарш сделать, и овощи нашинковать, и тесто-крем-пюре взбить, и кофе смолоть, хорошо подойдёт для твёрдых продуктов.

Рецепты смузи в блендере

Морковь очистить. Яблоко очистить, удалить семена. Зелень промыть. Морковь и яблоко порезать небольшими кусочками. Измельчить все в блендере.

Морковно-помидорный смузи

• Помидоры 2 шт
• Черешковый сельдерей 1 стебель
• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Соль, перец по вкусу

Овощи очистить, нарезать. Взбить в блендере.

Смузи из тыквы

• Вареная тыква 100 г
• Молоко 0,5 стакана
• Сахар, молотая корица — по вкусу

Тыкву нарезать, влить молоко. Положить сахар. Взбить блендером.

Ананасово-морковный смузи с яблоком

• Ананас 0,5 шт
• Яблоко 2 шт
• Морковь 1 шт

Ананас очистить, убрать грубую сердцевину, нарезать кусочками. Очищенные яблоки и морковь также нарезать кусочками. Все взбить в блендере

Ягодный смузи

• Банан 1 шт
• Вишня и клубника по 100 г
• Вода или сок — 200 мл

Ягоды, банан и сок взбить в блендере

Кефирный смузи с вишней

• Кефир 1,5 стакана
• мед 1 столовая ложка
• Вишня 50 г
• Банан — 1 шт

Смузи с сельдереем

• Морковь 5 шт
• Черешковый сельдерей 2-3 стебля
• Репчатый лук 1 шт
• Яблоко 1 шт
• Вода 100 мл
• Соль, сахар по вкусу

Банановый смузи с базиликом

• Бананы 6 шт
• Сливки 250 мл
• Базилик небольшой пучок
• Сахар 2-4 столовых ложки

Бананы очистить. Базилик помыть. Порвать базилик, добавить сливки. Порезать бананы, добавить к сливкам. Добавить сахар. Все взбить в блендере

Овощной смузи

• Огурец — 1 шт
• Помидо 1 шт
• Зелень — 1 пучок
• Болгарский перец — 0,5 шт
• Натуральный йогурт или кефир — 125 мл
• Соль, перец по вкусу

Яблочный смузи

• Яблочный сок 0,5 л
• Лимон — 2 шт
• Сахар 4 столовых ложки
• Мед 2 столовых ложки
• Молотая корица 0,5 чайной ложки

смузи с хурмой и бананом

• 5-6 столовых ложек натурального йогурта
• 1 хурма средних размеров
• 1 небольшой банан

Банан и хурму нужно помыть. Очистить. Их хурмы удалить косточки. Фрукты измельчить блендером в пюре. Продолжая взбивать, ввести йогурт.

Имбирный смузи

• Груша или яблоко — 2 шт
• Йогурт питьевой классический (без добавок) — 300 мл
• Корень имбиря — свежего примерно 1 см, сушеного — 1 чайная ложка
• Корица — по вкусу (лучше сочетается с яблоками)

Корень имбиря помойте, очистите и натрите на мелкой терке. Груши вымойте. Удалите сердцевину. В чашу блендера положите груши, имбирь, йогурт, корицу. Хорошо перемешайте. Напиток готов.

Смузи с киви и лимоном

• киви — 200 г
• сок половинки лимона
• сахар — 1,5 столовых ложки

Киви почистить. Положить в чашу для блендера. Добавить сахар, лимонный сок. Взбить блендером.

Смузи с гречкой

На четыре порции понадобятся:

• 1 стакан готовой гречневой каши
• 2 стакана свежих или замороженных ягод или фруктов
• 1 банан
• 200 г обезжиренного творога
• 1 стакан натурального йогурта (без добавок)

Смешайте все компоненты в блендере. Если напиток получается сликом густым — добавьте немного молока или воды.

Как сделать морковный сок в домашних условиях?

Каждый овощ хорош по-своему, и все они занимают немаловажное значение в нашем рационе. Но именно морковь, по мнению диетологов, считается лидером по количеству витаминов и минеральных веществ. Этот, на первый взгляд, незатейливый корнеплод чрезвычайно полезен как взрослым, там и детям.

Как сделать морковный сок в домашних условиях?

Способов существует немало, и все они достаточно просты и не отнимают много времени. Готовый оранжевый напиток можно пить каждый день в неограниченном количестве, и это принесет вам только пользу. Морковный сок укрепляет иммунитет, возбуждает аппетит, выводит из организма токсины и шлаки, улучшает зрение и состояние кожи, помогает при лактации кормящим матерям, оказывает благоприятное действие на печень и другие органы, стабилизирует артериальное давление и работу нервной системы, повышает работоспособность, а также является натуральным антисептиком. Кроме того, выжатый морковный сок в готовом виде может храниться довольно долго, главное – хранить его правильно. Для этого банки или бутылки с напитком необходимо просто убрать в темное прохладное место со стабильной, но и не очень холодной температурой.

1. Как правильно отобрать морковь для сока

Многие ошибочно полагают: для того, чтобы приготовить свежевыжатый морковный сок, подойдет любой корнеплод. Но это не так. Чтобы напиток получился свежим, вкусным и, главное, полезным, необходимо правильно отобрать овощи. Для этого существуют три основных правила. Первый шаг: цвет моркови. Самый наилучший сок получается из корнеплода красивого оранжевого оттенка, и чем ярче цвет – тем полезней и аппетитней будет напиток. Второй шаг: степень спелости. Для лучших вкусовых качеств морковного сока необходимо выбирать только плотные созревшие овощи. Морковь не должна быть дряблой и сухой, а исключительно упругой и сочной. Проверить ее на качество очень легко: просто ковырните ногтем поверхность корнеплода, и если выступил сок – этот овощ для приготовления полезного напитка подходит. Третий шаг: размер моркови. Не берите крупные плоды, они имеют свойство активно впитывать нитраты. Поэтому для сока нужно выбирать морковь не больше 150 грамм каждая штука. Исключение для крупного овоща можно сделать только в том случае, если корнеплоды сорваны с собственной грядки или просто выращены на дачном участке. То есть, крупная морковь не должна быть покупной.

2. Как подготовить морковь для приготовления сока

Какой бы способ приготовления морковного сока вы не выбрали (при помощи терки, соковыжималки или блендера), корнеплод, прежде всего, необходимо правильно подготовить. Очень важно не удалить часть, содержащую наибольшее количество полезных и нужных организму веществ. Поэтому морковь не рекомендуется очищать при помощи инструмента для чистки овощей, тем более – ни в коем случае кожицу не срезать! Ведь именно в ней содержится чрезвычайно полезный для здоровья каротин. Наилучшим вариантом будет аккуратно при помощи ножа соскоблить верхний слой с поверхности каждого корнеплода. Затем морковь нужно промыть в прохладной проточной воде, срезать с нее кончики, и при необходимости также потереть щеткой. И только если на овощах присутствуют черные бугорки, тогда уже можно воспользоваться овощерезкой – в этих бугорках содержатся пестициды, поэтому их обязательно нужно тщательно удалить.

3. Как приготовить морковный сок при помощи терки

У каждой хозяйки всегда под рукой есть обыкновенная терка с ячейками разного размера. Для приготовления морковного сока необходимо воспользоваться самыми мелкими ячейками – так вы получите наибольшее количество напитка. После того, как овощи будут натерты, из полученной кашицы необходимо выжать сок. Для этого вам понадобится кусок плотной марли (если марля не плотная, можно просто сложить ее в два-три слоя). В этот кусок ткани нужно положить морковную кашицу, соединить вместе концы марли, зажать их рукой и начинать закручивать, как будто вы выжимаете белье. Делать это необходимо над миской, куда будет капать сок. После того, как в марле останется сухой жмых, его нужно выкинуть и снова повторить процедуру – до тех пор, пока кашица не закончится. Готовый морковный сок следует перелить в любую подходящую ёмкость, по вкусу можно также добавить свежевыжатый сок апельсина – это только усилит полезные качества сока.

4. Как приготовить морковный сок в соковыжималке

Электрическая соковыжималка – прекрасный помощник в приготовлении вкуснейшего и полезного морковного напитка. Способ приготовления с ее помощью очень прост. Подготовленную (очищенную и промытую) морковь необходимо разрезать на крупные бруски размером пять-семь сантиметров и сложить их в специальное отверстие для овощей и фруктов. Делать это необходимо по очереди, закладывая по нескольку кусочков. Обязательно учитывайте мощность и объем соковыжималки, чтобы ненароком ее не повредить. Если же у вас в наличии имеется только ручная соковыжималка, то кусочки моркови должны быть меньше. По уверениям многих кулинаров, напиток, выжатый при помощи ручного прибора, даже более полезен, чем, если вы воспользуетесь электрическим – такой сок будет содержать больше клетчатки, соответственно – принесет больше пользы.

5. Как приготовить морковный сок в блендере

Это самый легкий и простой способ приготовления полезного оранжевого напитка, он занимает не более десяти минут (без учета подготовки моркови). Преимущество его в том, что сок из блендера получается более нежным и «воздушным». Чтобы приготовить напиток данным способом, очищенные и промытые корнеплоды необходимо порезать на кусочки среднего размера диаметром три-пять сантиметров, сложить их в блендер и измельчить до консистенции пюре. В эту кашицу необходимо добавить по вкусу немного кипяченой воды и перемешать по получения однородной массы. В принципе, напиток уже готов, но лучше дать ему настояться минуть 20, чтобы он напитался и его полезные качества «вступили в силу». После этого сок нужно процедить через мелкое сито, чтобы предотвратить попадания в напиток частиц мякоти, по вкусу добавить апельсиновый сок.

6. Как заготовить морковный сок на зиму

Зимой, как все понимают, люди особо остро нуждаются в витаминах. Но не у каждого есть возможность готовить свежевыжатый морковный напиток в зимний период. Да и овощи в это время не слишком радуют своей свежестью и качеством, многие корнеплоды зачастую попадаются сухие и вялые. Поэтому для предприимчивых хозяек существует рецепт, как закрутить морковный сок на зиму. И хотя этот напиток в консервированном виде по своим полезным качествам уже уступает свежему соку, но всё равно он станет прекрасной альтернативой витаминам, например – для укрепления иммунитета. Тем более что способ приготовления совсем несложен. Для этого необходимо приготовить морковное пюре любым из способов, перечисленных выше, положить в него немного лимонной и апельсиновой цедры, перемешать и дать постоять пару часов. Затем из кашицы нужно отжать сок, добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту, и нагреть на плите до температуры 70-80 градусов. После этого готовый морковный напиток разлить по банкам (их предварительно нужно простерилизовать), закатать крышками и убрать на хранение в темное место. Температура должна быть умеренная, лучше всего комнатная – так вы сможете сохранить в соке наибольшее количество полезных для организма качеств.

7. Видео по теме: «как сделать морковный сок»

Теперь Вы знаете о множестве способов приготовления морковного сока. Успехов!

Инструкция пользователям, о том как правильно пользоваться блендером

Блендер давно уже стал верным помощником на кухне. Компактный агрегат мгновенно взбивает, измельчает, смешивает, раздробляет кубики льда и орехи, готовит вкусные и полезными коктейли, фреши, пюре и смузи.

Это отличный выбор для приверженцев правильного питания, новоиспеченных родителей и любителей кулинарных изысков.

Как пользоваться блендером при готовке. Чтобы такая полезная вещь служила долго, важно знать, что можно делать, а что нет.

Для этого мы собрали гайд-инструкцию с рекомендациями и советами профессионалов. В этом небольшом руководстве мы расскажем, на что обратить внимание при эксплуатации и стационарного, и погружного агрегата.

Как правильно использовать стационарный блендер?

Эксплуатация блендера любой модели, любого производителя понятная и интуитивная.

Не нужно смотреть видео, как пользоваться блендером, чтобы понять:

• Если необходимо покрошить твердые и крупные продукты (яблоки, картофелины, морковь, луковицы), сначала нарежьте их дольками или кубиками.
• Когда вы добавляете косточковые плоды и ягоды, косточки нужно предварительно вынуть, иначе они могут повредить ножи устройства.
• Если хотите приготовить пюре, предварительно добавьте в чашу несколько столовых ложек воды, молока, бульона.
• Загрузите нарезанные и подготовленные продукты в рабочую чашу. Чтобы правильно использовать блендер, убедитесь, что загруженная масса находится между минимальной и максимальной отметкой. Специалисты не рекомендуют перезагружать чашу: во-первых, продукты будут измельчены или взбиты некачественно, а во-вторых, повышенная нагрузка уменьшает срок службы двигателя. Если же содержимое меньше самой низкой отметки, это не страшно, но неудобно для вас: продукты будут размазаны по стенкам чаши, вам придется долго собирать их ложкой.
• Закройте крышкой и обязательно проверьте, что она крепко защелкнулась, иначе придется отмывать всю кухню от брызг.
• Выберите необходимый режим, степень мощности.
• Некоторые блендеры оборудованы специальной крышкой, позволяющей добавлять продукты во время смешивания/сбивания. Такая особенность дает возможность использовать их для замешивания жидкого теста для блинчиков и оладушек, приготовления соусов и кремов, состоящих из множества ингредиентов.
• Включите устройство, дождитесь, пока оно завершит работу, разгрузите чашу.

Что не стоит делать со стационарной моделью?

Чтобы ваш агрегат долго и исправно служил, нужно правильно пользоваться блендером:

• Не закладывайте в прибор слишком крупные, слишком плотные продукты с малой долей жидкости. Измельчите их, чтобы не вывести ножи, мотор из строя.
• Если в инструкции к блендеру не указано, что он способен измельчать лед, экспериментировать точно не надо.
• Не укладывайте горячие продукты. Ни пластиковая, ни стеклянная чаша не предназначена для работы с ними. Высокие температуры негативно сказываются и на ножах-измельчителях. Дождитесь, пока продукты остынут хотя бы до 70° С.
• Не держите мотор включенным длительное время. Современные блендеры достаточно мощные, чтобы измельчить килограмм продукта за пару минут. Если же вам предстоит долгая работа, скажем, для осенних заготовок, не забывайте давать двигателю остыть и отдохнуть.
• Длительная и беспрерывная работа легко может вывести технику из строя. Если же вы планируете активно использовать блендер, обратите внимание на модели с автозащитой от перегрева.
• Не используйте для замешивания густого теста — дрожжевого, пельменного, слоеного. Блендер годится только для жидкой массы, теста средней густоты. Слишком густая и вязкая консистенция просто выведет из строя мотор.

Рекомендации по уходу за стационарной моделью

Одно из достоинств стационарных блендеров — техника не требует долгого и тщательного ухода:

1. Если продукты случайно разбрызгались на подставку, вытрите ее влажной салфеткой или ветошью.
2. Вымойте чашу изнутри со средством для посуды.
3. Ополосните емкость под краном.
4. Насухо вытрите салфеткой.
5. Оставьте подсохнуть.
6. Верните чистую сухую чашу на подставку.

Лучше всего ухаживать за техникой сразу после использования, чтобы потом не тратить время на оттирание застарелых загрязнений и жировых отложений.

Как правильно использовать погружной блендер?

Правила эксплуатации стационарных и погружных моделей во многом схожи, поэтому мы только сконцентрируем ваше внимание на различиях.

Вот как правильно пользоваться погружным блендером:

• Заложите в выбранную вами глубокую емкость нужные продукты. Если они твердые, крупные, предварительно измельчите.
• Установите на прибор требуемую насадку.
• Погрузите венчик в емкость, включите устройство.
• Обычно в ручных миксерах ограниченный выбор режимов скорости работы. Как правильно пользоваться погружным блендером? Многие модели оборудованы кнопкой «турбо», которая позволяет активировать мотор на большой скорости. Но чтобы блендер служил вам долго, усердствовать с «турбо» не стоит — он годится только для кратковременного включения, после которого стоит перевести агрегат на средние обороты.
• Если устройство поддерживает плавное переключение скоростей, не делайте резкие «скачки» с высокой на низкую и наоборот. Воспользуйтесь плавным, постепенным переключением.
• Смешивайте, взбивайте, измельчайте до нужной вам степени готовности.

Что не стоит делать с погружной моделью?

Чтобы не тратить время на ремонт устройства, достаточно придерживаться простых правил:

• Не переусердствуйте с турбо-скоростью. Этот режим — только для кратковременного включения. Если блендер постоянно будет работать на нем, мотор просто сгорит.
• Не забывайте предварительно измельчать крупные и твердые продукты.
• Не месите картофельное пюре без спецнасадки. Иначе блюдо выйдет слишком однородным и неаппетитным.
• Чтобы использовать погружной блендер правильно, не работайте с горячими продуктами. Дождитесь, чтобы они остыли хотя бы до 70° С.
• Если требуется работать с продуктами с малым процентом жидкости, не забудьте добавить в емкость для смешивания немного воды или бульона.
• Не чистите, не касайтесь насадок и ножей во время функционирования устройства. Велик риск нанести себе серьезные травмы и порезы.
• Не используйте для замешивания слишком густого теста. Такая консистенция заставляет работать двигатель на сверх-оборотах, что быстро выводит прибор из строя. Даже если в комплекте есть венчики-тестомесы, они годятся только для теста средней густоты.

Уход за погружным блендером

Мыть погружной блендер еще проще, чем стационарный. Отключите устройство от сети, снимите насадку. Вымойте ее вместе с остальной посудой, воспользовавшись губкой и гелем для посуды.

Чтобы инструмент не заржавел, обязательно высушите салфеткой досуха, отправьте храниться в коробку.

Фарш в блендере

Для приготовления всеми любимых блюд, например, котлет, голубцов, пельменей, соусов к пасте, нужно заготовить фарш. Для этого требуется мясорубка, но не у всех хозяек она есть в пользовании. Именно поэтому на помощь часто приходит блендер, с помощью которого можно легко измельчить куски мяса, превратив их в фарш.

Можно ли делать фарш в блендер?

Большинство современных устройств оснащены специальной чашей для измельчения твёрдых продуктов. Именно в таком контейнере лучше всего приготовить фарш, добавив к мясу все необходимые ингредиенты. В короткий срок и на больших мощностях электроприбор поможет измельчить куски мяса и сделать их пригодными для дальнейшего приготовления.

Важно! В блендере должна быть специальная насадка для твёрдых продуктов. Обычная насадка для пюрирования и измельчения не подойдёт. Нужна высокая мощность и острые ножи для резки.

С помощью стационарного или погружного блендера можно приготовить фарш из любого вида продуктов, будь то птица, мясо или рыба. Консистенция получается однородной и очень приятной. Котлеты и другие блюда превзойдут все ожидания домохозяйки.

Как правильно делать фарш в блендере?

Приготовленный в домашних условиях фарш будет намного вкуснее и приятнее покупного. Об этом следует помнить, начиная готовку. Чтобы фарш получился действительно домашним и правильной консистенции, необходимо следовать определённым правилам.

• мясо предварительно нужно хорошо промыть под проточной водой;
• порезать продукт на небольшие кубики и удалить все места с прожилками;
• достать чашу с насадкой из двустороннего ножа и уложить в неё порезанное на кусочки мясо;
• установить крышку на чашу и включить электроприбор;
• после завершения операции, выключить мотор, снять крышку и аккуратно выложить полученную заготовку на тарелку.

Важно! С ножом-насадкой нужно быть аккуратными. Они очень острые, поэтому устанавливать его нужно, держась за пластиковый наконечник.

Рецептов фарша в блендере достаточно много, здесь всё зависит от вкусовых предпочтений. Можно использовать один или несколько видов мяса, а также добавлять различные ингредиенты, которые в дальнейшем улучшат вкус блюда.

Чего делать нельзя?

Категорически нельзя закладывать в чашу волокнистые виды мяса, с крупными прожилками и большим количеством жира. Это существенно затруднит работу кухонного устройства и не позволит сделать качественную заготовку.

Если мясо налипло на стенки чаши, а ножи работают в холостую, нужно открыть крышку, предварительно выключив электроприбор, и налить в её небольшое количество кипячёной воды. Процесс пойдёт гораздо легче и быстрее.

Обрабатывать мясо и рыбу нужно на высокой мощности и больших скоростях. Не все блендеры отвечают этим требованиям. Чтобы не испортить устройство, лучше заранее убедиться, что функция измельчения мяса доступна в данной модели.

Полезные советы

Специалисты рекомендуют немного заморозить мясо перед его измельчением в блендере. Эта хитрость от известных поваров существенно облегчит процесс приготовления заготовки. Важно также предварительно избавить продукт от плёнок, сухожилий и прожилок.

В чашу нужно засыпать не более половины объёма компонентами будущего фарша. В противном случае прибору может не хватить мощности для реализации задуманного домохозяйкой. Можно добавлять репчатый лук, специи и яйцо, чтобы на выходе получился уже готовый фарш для котлет, а его приготовление было простым и быстрым.

Блендер – это многофункциональное современное устройство для кухни, без которого сегодня не обходится ни одна продвинутая домохозяйка. Благодаря этому маленькому прибору многим женщинам удалось расхламить пространство рабочей поверхности на кухне и облегчить процесс готовки.